El Instituto Jalisciense de la Calidad es un organismo público descentralizado del Poder Ejecutivo del Estado, con personalidad jurídica y patrimonio propio, cuyo objeto principal consiste en promover y fomentar la aplicación de procesos de mejoramiento continuo de las actividades agropecuarias y educativas, de la sociedad Jalisciense y en los procesos de la calidad a cargo de las empresas que producen bienes y prestan servicios en la entidad, así como los señalados en el artículo 3º de la Ley del Instituto Jalisciense de la Calidad. Consta de 27 artículos, más uno transitorio.